人民网宣城6月10日电(记者汪瑞华)仲夏时节，又到了一年一度的“嘬虾季”。6月9日，宣城市宣州区洪林镇第三届稻虾丰收节如期开幕。
游客现场品尝小龙虾。宣州区委宣传部供图
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地处宣州区东部的洪林镇，一直以来立足山水生态资源、区位交通优势，不断夯实农业农村基础设施，汇聚发展要素，推动产业转型升级。
以水稻、小麦、油菜种植和龙虾、淡水鱼养殖为基础，重点发展了食品工业和农产品加工，已经成为国家级农业示范强镇，省级乡村振兴示范镇和省级农村电商示范镇。
近年来，“小龙虾”产业带动了当地经济的发展，为乡村振兴注入了新活力。尤其在上海海洋大学综合种养科研基地的科技赋能引领下，稻虾产业的经济效益不断攀升，产业链条不断延长，市场空间不断拓展，实现了“小农户自主生产”到“产业化规模经营”的跨越。
火红的小龙虾，色泽诱人。宣州区委宣传部供图
数据统计，2022年，洪林镇稻虾综合种养面积已达2.5万余亩，小龙虾总产量超3200吨，产值达1.25亿元，初步形成了公司—合作社—大户的发展层级和一二三产融合的产业形态。
值得一提的是，上海海洋大学洪林科研基地的虾稻虾轮作共生技术还荣获“2023年全国重点推广水产养殖技术”。
今年是洪林镇举办的第三届稻虾丰收节，相比较而言，内容一届比一届丰富，活动一届比一届精彩。
网红超级龙虾锅。宣州区委宣传部供图
当天晚上，随着夜幕降临，活动现场更是热闹非凡，吆喝声、叫卖声此起彼伏，一盘盘小龙虾，色泽饱满、醇香肥厚，光是看上一眼，就令人垂涎欲滴，不少“虾迷”更是驱车从城区赶来打卡，一饱口福。
