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文 / 图 羊城晚报全媒体记者 张爱丽 通讯员 林荫
时下，在英德市西牛镇，竹林里的麻竹笋争先恐后破土而出，麻竹笋迎来采收季节，每天都有村民在忙着采笋、运笋、加工。英德的竹产业开发是广东竹林经济高质量发展的缩影。据了解，广东竹产业集中分布在粤东粤西粤北山区，逐渐发展成为地方经济支柱产业和农民主要收入来源，到 2035 年，全省竹产业综合产值预计将超过 1200 亿元。
" 剥皮黄金 " 麻竹笋挑起英德百亿产业
近日，省林业局组织开展 " 绿美广东生态建设记者行（清远站）" 活动，媒体记者走进英德市西牛镇，深入西牛镇小湾村塘面麻竹笋种植基地、广东大西牛农业科技股份有限公司、广东粤笋农业科技发展有限公司等地采访麻竹笋产业发展状况。
英德是中国麻竹笋之乡，在当地麻竹笋被誉为 " 剥皮黄金 "，有着悠久的种植历史。当地现有麻竹笋种植面积约 80 万亩，主要分布在西牛、连江口、石灰铺、石牯塘、波罗等乡镇。目前，英德市有笋农加工和收购集中加工点 429 个、麻竹笋企业（合作社）131 家，从业人员达 8 万多人。西牛镇是英德市麻竹笋主产区和生产加工基地，2022 年，西牛麻竹笋产量约 105 万吨，综合总产值达 40 亿元。近年来，英德市通过出台推进麻竹笋产业实施方案，创新金融扶持政策，制定地方标准，推行麻竹笋产品加工标准化，创建无公害麻竹笋生产示范基地等措施，引进培育多家企业助力产业发展。目前已建成投产笋产品加工厂十余间，在全国各地建立起近百个销售网点，麻竹笋产业已成为当地的经济支柱和农民增收致富的龙头行业。英德不少麻竹笋企业也在寻找新的突破口，做大做强自身企业。位于西牛镇的广东粤笋农业科技发展有限公司，当前正延伸产业链，进行产业升级，将目光转移到干笋产品的研发上来。广东大西牛农业科技股份有限公司负责人江斯娜则表示，该公司正加强产品研发、抢滩直播电商，以直播带货助力笋产品销售，" 我们之前有一次直播销售，4 小时卖出了 10 万包小袋即食麻竹笋休闲零食 "。
据介绍，英德市力争在两年内把麻竹笋打造成为百亿支柱产业，并出台一系列扶持政策，发展壮大麻竹笋产业。英德市委副书记、代市长翟永鸣介绍，英德市麻竹笋产业园已入选省级现代农业产业园入库重点推荐名单，英德将结合实施农业产业强镇、现代农业产业园等重点项目，建立麻竹笋研发中心，组织企业制定麻竹笋行业质量标准，持续完善项目建设、资金支持等方面的政策措施，助推企业从粗加工转向精加工，拓展麻竹笋在休闲食品、配料食材等领域推广应用，加快推进全市麻竹笋产业结构调整与升级，提升优质竹产品经济价值，促进乡村产业振兴、农民增收致富。竹产业已成为粤东粤西粤北山区经济发展支柱产业之一英德的竹产业开发是广东竹林经济高质量发展的缩影，广东多地纷纷依托竹林景观资源和悠久的竹文化，大力发展竹林竹文化旅游业，推动竹林景点、特色农家乐、山间民宿等具有地方特色的旅游配套设施布局，实现竹文化教育、康养旅游、加工制造融合一体化发展。
目前，竹产业已成为粤东粤西粤北山区经济发展支柱产业之一、农民增收致富的主要渠道。例如，肇庆市广宁县横山镇白坎村积极探索发展苦笋种植项目新路子，每年还举办苦笋文化节，进一步形成特色产业，助力农民增收致富；揭阳市揭西县建设苦笋现代农业产业园，制定 " 一心两区一带 " 的规划布局，探索出了一条生态旅游、生态农业、生态工业相融合的生态产业道路。
根据统计，全省竹林面积 798.89 万亩，占全国竹林面积的 6.8%。竹产业集中分布在肇庆、韶关、清远、河源、梅州等地级市，逐渐发展成为地方经济支柱产业和农民主要收入来源。目前，全省竹子、竹笋加工企业 2243 家，其中竹类国家林业重点龙头企业 2 家、省级林业龙头企业 7 家。近年来，广东省高度重视竹产业发展，把促进竹产业发展列入林业产业发展的重点工作。2022 年广东省林业局等十部门联合印发《关于加快推进广东竹产业创新发展的实施意见》，提出要大力推进竹林精准培育、竹子精深加工、竹文旅康养一、二、三产业融合创新发展，努力提升竹产品附加值，积极发挥竹产业在乡村振兴战略的作用。根据规划，广东力争到 2025 年，全省竹林面积稳定在 800 万亩以上，竹产业综合产值达 600 亿元，创建广东竹业国家林业产业示范园区 2 个以上，建成 6 个竹科技创新产业集群，建设 10 个省级竹产业发展基地，基本形成竹产业高质量发展新格局；力争到 2035 年，竹产业综合产值超过 1200 亿元。省林业局介绍，下一步，广东将大力发展竹子特色产业，扩大竹经济林、竹材加工、竹林生态旅游、林下经济等林业产业，大力推广 " 龙头企业＋专业合作组织 + 基地＋农户 " 的产业化运作模式，发挥龙头企业的带动作用，形成生产、加工、物流、休闲、旅游等为一体的产业集群，牵引一、二、三产齐头并进，打造具有地方特色的竹产业品牌，不断提高发展特色经济林的综合效益，带动区域经济高质量发展，为绿美广东生态建设贡献林业产业力量。
来源 | 羊城晚报 · 羊城派
责编 | 戚耀琪
