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根据最初的国家预期，俄罗斯的人均鱼类消费量在未来几年内应该达到25公斤。然而，这些计划最近被俄罗斯农业部放弃，并被排除在现有的国家计划“渔业综合发展”之外。
作为国家计划的一部分，除了增加人均消费量外，还计划在俄罗斯保持每年至少85%的鱼类产品的自给自足。事实上，俄罗斯鱼类自给自足量在2022年已经达到153.3%，明显超过设定的85%。
在消费量方面，2022年俄罗斯联邦家庭的鱼类产品消费量为22.6公斤，超过了俄罗斯卫生部规定的每人每年22公斤的标准。
根据俄罗斯联邦国家统计局(Rosstat)的数据，2021年，俄罗斯的鱼类消费量下降了2%，降至每人每年21.7公斤，主要是因为进口减少和价格上涨导致该国鲑鱼消费量的减少。
